Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
90 min.

Ya sea para los desayunos o las meriendas, este es el pan perfecto para servir tibio salido del horno o para hacer tostaditas con manteca y dulce.

Ingredientes:

  • 475cc de agua tibia a 45C
  • 135g de azúcar
  • 1 1/2 cucharadas de levadura seca en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 60cc de aceite vegetal
  • 820g de harina para pan

Preparación:

1Precalentar el horno a 350C. Enmantecar y enharinar dos moldes alargados para budín inglés y cubrir la base con papel manteca.

2En un bowl grande, disolver el azúcar en el agua tibia, agregar la levadura y dejar esponjar hasta que forme burbujas. Agregar la sal y el aceite. Incorporar la harina de a una taza a la vez y amasar suavemente sobre la mesada hasta que el bollo este liso y elástico. Colocarlo en el molde y dar vuelta para que se aceite por todos lados. Cubrir con un repasador húmedo t dejar levar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

3Golpear la masa, amasar unos minutos y dividir por la mitad el bollo. Darle forma de pan de molde y colocarlos en los moldes. Dejar levar 30 minutos.

4Hornear por 30 minutos y retirar.

Porciones:

2