Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
15 min.

Una combinación maravillosa, ideal para comer con frutillas o pedacitos de torta. Un consejo: utilice chocolate que contengan por lo menos 70% de cacao para que la receta de fondue salga espectacular.

Ingredientes:

  • 300 cc de crema de leche
  • 3 cucharadas de jugo de naranja exprimido
  • 325 g de chocolate amargo, picado
  • 1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja
  • 1 cucharadita de licor de naranja

Preparación:

1En una olla mediana a fuego medio, colocar la crema de leche con el jugo de naranja. Cuando aparezcan burbujitas en el borde de la crema, es el momento de retirar del fuego. Añadir el chocolate en forma inmediata, la ralladura y el licor de naranja. Mezclar bien, hasta que el chocolate se haya derretido completamente y quede bien suave y cremoso. Colocar la preparación en una olla de fondue o craquelón y que el fuego del calentador sea lo más bajito posible.

Porciones:

6

Artículos relacionadosMás del autor