15 min.
15 min.
30 min.
Estos muffins con harina integral y salvado de trigo son muy sanos, están llenos de fibra y son riquísimos. Tienen puré de manzana y arándanos frescos pero también podés hacerlos con manzana en cubitos, bananas, o peras.
Ingredientes:
- 180g de harina integral
- 30g de salvado de trigo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 2 huevos, medianos
- 60g de azúcar negra
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para muffins.
2Mezclar la harina y el polvo para hornear.
3En otro bowl, batir los huevos con el azúcar.
4Agregar el yogurt, el puré de manzana, y la esencia de vainilla.
5Verter la mezcla de huevos y yogurt en el bowl con harina y revolver hasta unir todo. Incorporar los arándanos y mezclar. Distribuir la preparación entre los moldecitos para muffins y llevar al horno.
6Hornear 15 minutos o hasta que al pinchar un mufins con un palillo, este salga limpio.
Porciones:
12
