20 min.
20 min.
40 min.
Esta es una receta muy simple y realmente tiene un sabor sublime. El sabor suave de los camarones y el ajo se combina a la perfección con la manteca y la crema. Parece elaborado y quedará espléndida con sus invitados pero le va a llevar menos de media hora hacerlo.
Ingredientes:
- 500 gr de fideos tipo fettuccini
- 1 cucharada de manteca
- 500 gr de camarones cocidos, pelados y sin la vaina
- 4 dientes de ajo picados
- 250 ml de crema de leche
- 6 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
1Hervir una olla con abundante agua con sal para cocinar la pasta. Añádir los fettuccini y cocinar por 8 a 10 minutos hasta que estén al dente. Colar los fideos y reservar.
2En una sartén a fuego mediano, derretir la manteca. Saltear los camarones con el ajo por un minuto. Añadir la cream y espolvorear con el queso parmesano de a una cucharada por vez, mezclando ocasionalmente. Por último, espolvorear con el perejil fresco picado. Mezclar frecuentemente asegurándose que no hierva. Rociar la pasta con la salsa y servir.
Porciones:
6
