15 min.
20 min.
35 min.
Estos brownies están tan pero tan buenos, que no vas a poder resistir las ganas de comerlos. Se hacen bien rápidos y son perfectos para la hora del té.
Ingredientes:
- 200g de chocolate
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 170g de manteca
- 250g de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 130g de harina
- 100g de chocolate picado
Preparación:
1Derretir el chocolate y mezclarlo con el cacao.
2En un bowl aparte, batir la manteca con el azúcar. Incorpoarar los huevos, de 1 a la vez, batiendo bien.
3Agregar el chocolate derretido.
4Incorporar la harina tamizada. Por último, agregar el chocolate picado.
5Precalentar el horno a 150-160°C(bajo). Forrar un molde de 20×20 con papel manteca, y luego enmantecar y enharinar para que sea más fácil desmoldar.
6Llevar al horno durante 25 a 30 minutos, o hasta que la superficie tenga aspecto de papel arrugado.
7Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente y luego llevar a la heladera durante 2 a 3 horas, para desmoldar y para que tome una textura más bien cremosa.
8Si querés podés cubrirlos con un ganache casero o comerlos así solos.
Porciones:
1
