Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Esta ensalada tibia de choclo, con ajíes verdes, chile y queso feta es original y acompaña muy bien cualquier carne al horno, milanesas o pollo.
Ingredientes:
- 1 ají verde, cortado en tiritas
- 1 cucharada de chile verde, picado y sin semillas
- 2 tazas de choclo en grano congelado, descongelado
- 1 cebolla, picada
- 100g de queso feta, en grumos grandes
Preparación:
1En una sartén grande, calentar el aceite y salteara la cebolla hasta que esté trasnparente. Agregar el ají y el chile y mezclar bien. Cocinar 5 minutos más hasta que estén tiernos.
2Incorporar el choclo en grano y condimentar con azúcar, comino, sal y pimienta. Colocar en una ensaladera y salpicar con queso feta. Servir tibia.
Porciones:
4