Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
50 min.

Para estas brochettes o pinchos de cordero la clave es marinar la carne un buen rato para que tome el sabor de las especias, el vodka, y la salsa de soja. Son muy simples y tienen una exclente presentación.

Ingredientes:

  • 12 palitos para brochettes

Preparación:

1Remojar en agua los palitos para brochettes.

2Mezclar los ingredientes para la marinada en un bowl. Agregar el cordero en rodajas y marinar 30 minutos como mínimo.

3Pinchar enhebrando las rodajas de cordero en los palitos pero sin encimarlas. Mas bien estirarlas para que se cocinen bien parejo.

4Calentar la plancha a fuego alto. Ubicar los palitos de brochette y cocinar 2 minutos por lado. Servir caliente.

Porciones:

6