Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
5795 min.
5795 min.
El secreto para que este relleno de pan de carne salga delicioso es dejarlo marinar en las especias varios días. también se puede usar para hacer albóndigas.
Ingredientes:
- 1 kg de carne picada de cerdo
- 2 cucharaditas de sal
- 4 cucharadas de chile en polvo
- ¼ de cucharadita de clavo de olor molido
- 2 cucharadas de pimentón (páprika)
- 2 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3½ cucharadas de vinagre de manzana
Preparación:
1Mezcla bien la carne picada con sal, chile, clavo, pimentón, ajo, orégano y vinagre. Colocar en un bowl y llevar a la heladera durante 4 días de forma que las especias se integren bien con la carne generando un mejor sabor. Usar para armar albóndigas o pan de carne.
Porciones:
6
