Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
08 min.
08 min.
Listo en:
18 min.
18 min.
Un salteado simple de pollo y vegetales en tiras que se prepara en pocos minutos a temperatura bien alta. Un plato ideal para hacer entre semana.
Ingredientes:
- 1 o 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras de 1cm
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 o 2 cucharadas de aceite
- 2 ajíes colorados, cortados en tiras
- 1 trozo de jengibre fresco, pelado y picado
Preparación:
1Espolvorear l pollo con maicena y sal. Cocinarlo en una cacerola con agua hirviendo durante 10 minutos. Retirar con espumadera y reservar.
2Calentar aceite en un wok y saltear los ajíes, el jengibre, y el ajo. Rápidamente agregar el apio y las zanahorias. Saltear 3 minutos y agregar el pollo cocido.
3Condimentar con la salsa de soja, sal, y azúcar. Servir.
