Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
40 min.
Listo en:
55 min.

Por lo general el relleno de fajitas se prepara en una sartén grande, tipo wok, en esta ocasión lo vamos a cocinar al horno. Yo usé una bolsa para horno, pero también lo podés hacer en una asadera común.

Ingredientes:

  • 1 sobre saborizador finas hierbas
  • 250g de nalga o ternera, cortada para milanesas, y después en tiritas
  • 250g de pechuga de pollo, en tiritas
  • 1/2 morrón rojo, en tiritas
  • 1 zanahoria, en tiritas
  • 1 cebolla mediana, en rodajas finas

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado).

2Colocar la carne, el pollo, los vegetales y el sobre saborizador en la bolsa.

3Mezclar bien y cerrar la bolsa con el precinto.

4Llevar al horno durante 40 minutos, o hasta que la carne esté cocida. Retirar y cortar un extremo de la bolsa, alejado de uno, para evitar quemarse con el vapor.

5Servir con tortillas y arroz para hacer fajitas.

Porciones:

4