Preparación:
15 min.
Listo en:
45 min.

Esta colorida y fresca ensalada de frutas lleva ananá, frambuesas, arándanos y uva rosada. La fruta están endulzada con miel de maple y vainilla. La puede servir con una bocha de helado, yogur griego, crema chantilly o queso mascarpone.

Ingredientes:

  • 1 ananá
  • 500 gr de frambuesas
  • 250 gr de arándanos
  • 100 gr de uvas rosadas
  • 2 cucharadas de miel de maple
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 6 hojitas de menta

Preparación:

1Cortar la ananá en 8 rodajas y retirar el centro fibroso. Retirarle la corteza y luego cortarla en cubos grandes.

2Mezclar el ananá con los arándanos y frambuesas en un bowl grande. Agregar las uvas.

3Rociar la fruta con la miel de maple y la esencia de vainilla. Mezclar con cuidado y llevar a la heladera por lo menos durante 30 minutos.

4Agregar las hojas de menta antes de servir.

Porciones:

6