10 min.
120 min.
130 min.
Esta receta de pollo al horno que se cocina lentamente queda super tierno y delicioso aromatizado con el romero. Es la única forma que yo preparo el pollo en casa, y a todos les gusta. Es un plato simple que alimenta a una gran familia como la mía. Misma técnica si quiere preparar un pavo, solamente va a tener que aumentar el tiempo de cocción de acuerdo al tamaño del pavo.
Ingredientes:
- 1 pollo entero mediano (limpio, sin menudos)
- sal y pimienta a gusto
- 1 cebolla mediana cortada en cuartos
- 1/4 taza de romero fresco
Preparación:
1Precalentar el horno a 175 C (moderado). Sazonar el pollo con la sal y pimienta a gusto. Rellenar el pollo con la cebolla y el romero. Colocar el Pollo en una asadera grande.
2Cocinar al horno por 2 a 2 horas y media, hasta que el pollo esté bien cocido y dorado. Obviamente que el tiempo de cocción va a variar de acuerdo al tamaño del pollo. Servir con una buena guarnición de papas al horno.
Porciones:
6
