Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
15 min.

Nada mejor que unos buenos waffles bien esponjosos de banana con el crocante de las nueces pecan. A mí me gustan así simples con un poco de miel de maple encima, pero los puede servir con helado como postre.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100 cc de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 300 gr de harina
  • 300 cc de leche tibia
  • 2 bananas maduras, hechas puré
  • 2 cucharadas de nueces pecan picaditas finitas

Preparación:

1Mezclar la harina, sal, polvo para hornear y huevos en un bowl. Batir bien hasta que se hayan integrado bien todos los ingredientes.

2Calentar la leche en el microondas o en una olla chica y agregarla a la mezcla anterior. Mezclar bien rápido hasta que esté bien lisa y suave.

3Por último, añadir el aceite, las bananas pisadas y las nueces picadas.

4Cocinar los waffles de acuerdo a las instrucciones de la wafflera.

Porciones:

4