Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
45 min.
Listo en:
60 min.

Esta torta siempre la hago en mis fines de semanas libres y la verdad es que a mi familia y a mi nos encanta. Es simple, económica y siempre sale bien. En los cumpleaños, la uso como punto de partida para decorar con crema, buttercream o glasé.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • 300cc de leche
  • 150cc de aceite
  • 350g de azúcar
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 400g de harina leudante

Preparación:

1Precalentar el horno a 180C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera.

2En un bowl, batir los huevos y agregar la leche. Batir unos segundos y reservar. Agregar el aceite y la esencia de vainilla, tambien se puede reemplazar por ralladura de limón si lo prefiere.

3Incorporar la harina y mezclar bien para que no queden vetas blancas. Volcar en la tortera, emparejar y llevar al horno.

4Cocinar 45 minutos o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.

Porciones:

8