Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
Listo en:
50 min.

Que sea para celíacos, no significa que no sea rica ni sabrosa. Pruebe esta masa de pizza con harina sin gluten y disfrute de las delicias de la cocina, agregándole lo que quiera dentro de su dieta.

Ingredientes:

  • 5 gr de levadura
  • 150 cc de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 250 gr de harina sin gluten (Glutestop)
  • 1 pizca de sal

Preparación:

1Colocar en la batidora el accesorio para amasar. Agregar todos los ingredientes, y amasar a una velocidad media, hasta que se hayan integrado bien y se despegue la masa del bowl. Espolvorear la mesada con harina y amasar por 5 minutos, hasta que esté bien suave y elástica. Dejar reposar en un bowl aceitado cubierta con papel film, hasta que duplique su tamaño.

2Una vez que duplicó su tamaño, estirar la masa y colocarla en una pizzera. Pintar con aceite o con salsa de tomate y llevar a horno bien caliente (220 °C) por 10 minutos. Ahora es el momento de usar su imaginación y hacer la pizza de lo que quiera.

Porciones:

8