Preparación:
05 min.
05 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
15 min.
Listo en:
20 min.
20 min.
A mi familia le encanta el arroz con leche tanto de postre como para un desayuno energético. Básicamente es una parte de arroz por dos de agua. Si te gusta, se le pueden agregar miel, frutos rojos, nueces o pasas.
Ingredientes:
- 200g de arroz de grano corto
- 475cc de agua
- 2 o 3 cucharadas de azúcar o a gusto
- 1 pizca de sal
- 225cc de leche
- 2 cucharadas de manteca
Preparación:
1Enjuagar en arroz con abundante agua fría y colar.
2Hervir 475cc de agua, agregar el arroz y revolver para que no se pegue al fondo. Dejar cocinar 10 minutos o hasta que esté tierno.
3Agregar azúcar y sal a gusto. Incorporar la leche y cocinar 3 minutos más.
4Apagar el fuego, agregar la manteca y dejar reposar tapado por 3 minutos antes de servir.
Porciones:
4
