Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
90 min.

Esta clásica receta es la base para cualquiera de tus creaciones para cumpleaños infantiles. La miga es suave pero no se desarma y resulta ideal para forrar con fondant y decorar con buttercream, grajeas y caramelos.

Ingredientes:

  • 400g de azúcar
  • 400g de manteca
  • 450g de harina común
  • 7 huevos
  • 50cc de leche
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera redonda.

2En un bowl, batir la manteca con el azúcar hasta conseguir una crema suave y pálida. Incorporar los huevos de a uno por vez y batir. Tamizar la harina e incorporar alternando con la leche. La mezcla debe ser suave pero no chirle.

3Volcar en la tortera y llevar al horno. Hornear 20 o 30 minutos, hasta que al pinchar el centro con un cuchillo, este salga limpio. Retirar y dejar enfriar.

Porciones:

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