Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
50 min.

Estas bolitas de canela son las mejores facturas para servir con un rico mate, café o leche a la hora del té. Esta receta es bien rendidora y super fácil.

Ingredientes:

  • 950cc de aceite de girasol
  • 275g de harina
  • 65g de azúcar
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de pimienta gorda
  • 1/2 cucharadita de canela molida

Preparación:

1Calentar el aceite en una freidora hasta que esté bien caliente, a unos 190C.

2En un bowl, mezclar harina, 4 cucharadas de azúcar, polvo para hornear, sal, pimienta gorda y 1/2 cucharadita de canela. Hacer un hueco en el centro, verter la leche, aceite y huevo. Mezclar bien hasta que se integren bien todos los ingredientes.

3En tandas, colocar 1 cucharada de la mezcla en el aceite caliente, y freir de ambos lados, 2 a 4 minutos, hasta que se haya dorado. Dejar drenar todo el excedente de aceite sobre papel de cocina.

4En una bolsa de plástico resellable, colocar 200g de azúcar y 1 cucharadita de canela. Aún tibias, colocar las bolitas para que se cubran bien de azúcar, agitando bien la bolsa.

Porciones:

8