Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
50 min.

Para no agregar calorías a tu plato o simplemente para hacer una tarta bien fácil, esta es la receta ideal. Tiene relleno de espinacas, queso y huevo y es tan rica que la hago seguido como guarnición o de plato único.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cebolla, picada
  • 300g de espinaca congelada, descongelada y exprimida
  • 5 huevos, ligeramente batidos
  • 350g de Gruyer, rallado
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra, molida

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar una tartera.

2Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Saltear la cebolla hasta que se ablande. Agregar la espinaca y cocinar hasta que se evapore el exceso de agua.

3En un bowl, mezclar los huevos con el queso, sal, y pimienta. Agregar la mezcla de espinaca, revolver y volcar en la tartera.

4Llevar al horno y cocinar 30 minutos o hasta que el relleno esté firme. Dejar enfriar 10 minutos antes de servir.

Porciones:

6