Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
225 min.

Esta deliciosa torta es completamente vegana y perfecta para celebrar cumpleaños o acompañar un té. Si la servís tibia, es el postre ideal para terminar una rica cena.

Ingredientes:

  • 160g de harina
  • 200g de azúcar morena
  • 40g de cacao amargo, en polvo
  • 1 cucaradita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 225cc de agua, tibia
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50cc de aceite neutro
  • 30cc de Kero® o miel
  • 1 cucharadita de vinagre de cidra

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera de 20cm.

2En un bowl mediano, mezclar con tenedor la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonate de sodio, y la sal. hacer un hueco en el centro.

3En el centro, colocar el aceite, la esencia de vainilla, el Kero®, y el vinagre. Mezclar muy bien incorporando los ingredientes secos de a poco. Colocar la mezcla en el molde y llevar al horno.

4Hornear 30 minutos o hasta que al pinchar el centro de la torta con un escarbadientes, este salga limpio.

5Para el baño de chocolate: En una cacerola pequeña, colocar el azúcar, el caccao, la margarina, y la leche de soja. Calentar revolviendo frecuentemente, bajar el fuego y cocinar 2 minutos hasta que espese. Retirar del fuego, agregar la esencia de vainilla y mezclar 5 minutos. Verter inmediatamente sobre la torta y dejar enfriar 1 hora.

Porciones:

12