Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
40 min.

Una receta deliciosa, simple y divertida a base de fideos orientales. Los vegetales son solamente un ejemplo, usted puede reemplazarlos por cualquier vegetal que desee!

Ingredientes:

  • 250 gr de fideos orientales secos
  • 3 tazas de agua
  • 100 gr de tapa de nalga cortada en tiritas
  • 1 cebolla mediana cortada en juliana (2 cm. de largo)
  • 1 zanahoria cortada en juliana
  • 3 cebollas de verdeo cortadas en juliana
  • 1/2 cucharadita de ajo picado

Preparación:

1Hervir el agua y agregar los fiedos orientales. Cocinar por 10 a 12 minutos hasta que se vuelvan transparentes y de consistencia blanda. Colar los fideos, dejar reposar por 10 minutos y luego enjuagarlos con agua fría. Cortar los fideos 2 ó 3 veces.

2Saltear la carne en 2 ó 3 gotas de aceite junto con el ajo y salpimentar. Saltear la zanahora, la cebolla y la cebolla de verdeo por separado en unas gotas de aceite, y condimentar con sal y pimienta a gusto.

3Una vez cocidos, colocar todos los ingredientes en un bol grande. Agregar los fideos, y por último agregar la salsa y mezclar bien.

Porciones:

4