Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
50 min.
50 min.
Listo en:
60 min.
60 min.
Este flan bien cremoso y con mucho sabor a coco no lleva leche. Es muy simple de preparar y realmente delicioso.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de azúcar negra
- 3 cucharadas de azúcar común
- 4 yemas
- 4 cucharadas de coco rallado
- 400 cc de leche de coco
Preparación:
1Precalentar el horno a 150°C (bajo).
2Batir las yemas con el azúcar y 2 cucharadas de coco rallado.
3Calentar la leche de coco en una sartén a fuego mediano y luego volcar sobre la preparación de huevos.
4Batir hasta lograr una crema suave y homogénea. Colocar en moldes individuales para horno. Llevar al horno por 45 minutos.
5Let cool, then sprinkle with dark brown soft sugar and remaining coconut. Grill until sugar is caramelised. Dejar enfriar y espolvorear con el azúcar negra y el resto del coco rallado. Volver al horno a la parrilla hasta que se haya formado un caramelo.
Porciones:
5
