Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
40 min.

Está bien, no será la receta más gourmet y elaborada pero obviamente este plato de hamburguesas con papas fritas que nuestros chicos todos comen, es mejor y más sano esta versión casera que las compradas del super. Le podés agregar queso arriba o también acompañarla de una ensalada de zanahoria rallada y huevo duro para hacerlo todavía más nutritivo.

Ingredientes:

  • 500 grs de carne de pollo picada
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • sal y pimienta a gusto

Preparación:

1En un bowl grande, agregar la carne picada junto con el perejil picado, sal y pimienta a gusto, el huevo batido, queso rallado y pan rallado. Mezclar bien con las manos hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

2Con una cuchara para servir helado, agarrar una bocha de la preparación y ponerla sobre papel manteca. Colocar otro pedazo de papel manteca por encina y aplastar la hamburguesa bien hasta que quedede 1 cm de ancho más o menos. Si querés la podés armar con las manos.

3En una sartén con un chorrito de aceite, cocinar las hamburguesas de ambos lados hasta que se hayan dorado. Reservar.

4Mientras tanto, cortar las papas ya peladas en bastones y freirlas en una sartén con aceite caliente. Retirar y escurrir sobre papel.

Porciones:

6