Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
35 min.
35 min.
Este risotto con salchichas parrilleras se prepara en pocos pasos y no hay quién se resista. ¡Te va a encantar!
Ingredientes:
- 250g de salchichas parrilleras
- 1 cucharada de aceite
- 75g de arroz
- 1 cebolla, mediana
- 100g de champiñones
- 50g de arvejas
Preparación:
1En una sartén bien caliente, saltear las salchichas en un poquito de aceite hasta quee stén bien doradas. Retirar y reservar en un plato.
2Lavar el arroz con agua fría y colar. Pelar y picar la cebolla. Cortar los champiñones.
3Agregar la cebolla en la misma sartén y luego el arroz. Revolver, agregar agua, y cocinar 7 minutos revolveindo para que no se pegue.
4Incorporar los champiñones, las arvejas, el choclo, las salchichas, el caldo en cubo, y los condimentos. Cocinar 12 minutos hasta que el caldo se absorba y el arroz esté al dente.
Porciones:
4
