25 min.
25 min.
Fácil, rica y rápida, esta torta es para tener en cuenta a la hora del té.
Ingredientes:
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharada de café instantáneo
- 175g de manteca
- 175g de azúcar morena
- 175g de harina leudante
- 3 huevos
- 50g de nueces, picadas
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar dos torteras redondas.
2En un bowl, batir la manteca, el azúcar, la esencia de vainilla y el polvo para hornear. Incorporar los huevos de a uno a la vez, alternando con la harina previamente tamizada. Disolver el café instantáneo en 10cc de agua caliente y agregar a la preparación junto con las nueces.
3Repartir la mezcla entre las dos toretras, extender parejo y llevar al horno.
4Hornear 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
5Para el relleno: batir la manteca con el azúcar impalpable. Disolver el café instantáneo en dos cucharaditas de agua caliente y agregar a la crema de manteca. Untar 1/3 del buttercream sobre una capa de torta y el resto en la otra torta. Hacer un sandwich con ambas. Batir la crema a punto Chantilly y decorar toda la torta por afuera.
Porciones:
8
