Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
Listo en:
10 min.

Esta combinación es deliciosa y resulta en una ensalada contundente que se puede servir como almuerzo ligero y no te quedás con hambre. Si no te gustan las castañas, se pueden reemplazar por avellanas o almendras.

Ingredientes:

  • 250g de panceta, cortada en cubitos
  • 200g de mix de lechugas
  • 200g de tomates cherry
  • 200g de queso feta, desgranado
  • 150g de castañas de Cajú

Preparación:

1Dorar la panceta en una sartén a fuego bajo durante 5 minutos. Retirar con espumadera y secar sobre papel de cocina. Dejar enfriar.

2Dividir la lechuga entre 4 platos y distribuir los tomates, el queso feta y las castañas. Salpicar cada uno con cubitos de panceta y rociar con tu aderezo favorito.

Porciones:

4