Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
35 min.

¡Una receta perfecta para cuando tenés más invitados que tiempo! Utiliza camarones grandes o langostinos y fetas de pancetta ahumada. La rejilla evita que los camarones se remojen en la grasa que suelta la panceta.

Ingredientes:

  • 16 camarones grandes, pelados y limpios
  • 8 fetas finas de panceta ahumada, cortadas a la mitad
  • pimienta de Cayena o chile en polvo a gusto

Preparación:

1Precalentar el horno a 230° C (fuerte).

2Envolver los camarones en tiras de panceta y sujetar con escarbadientes.

3Cubrir una asadera con papel aluminio y colocar encima una rejilla de alambre. Acomodar los camarones sobre la rejilla y espolvorear ambos lados con la pimienta o el chile. Dejar reposar durante 15 minutos.

4Llevar al horno y cocinar de 10 a 15 minutos. La rejilla es importante ya que evita que los camarones se remojen en la grasa de la panceta.

Porciones:

4