Preparación:
05 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
65 min.

Este simple puré de zapallo bien casero es el punto de partida para comerlo solo, o para hacer tortas o tartas de zapallo, ya sea dulces o saladas.

Ingredientes:

  • 1 calabaza

Preparación:

1Precalentar el horno a 200 C (moderado).

2Forrar una placa para horno con papel aluminio. Cortar la calabaza en cuartos, y colocarlas en la placa con la parte plana hacia abajo. Rociar con un poquito de agua y cocinar en el horno durante 1 hora.

3Dejar enfriar y una vez frío, pelar el zapallo, retirar las semillas, y pisarlo con un pisapapas. Se puede guardar en el freezer.

Porciones:

1