Preparación:
30 min.
30 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Me encanta esta ensalada exótica y llena de sabor gracias a la variedad de hierbas, como menta, limón y cebolla morada.
Ingredientes:
- 10 hojas de lechuga criolla, cortadas en tiras
- 2 tomates, en cubos
- 1/2 pepino, en cubos
- 30g de rabanitos, cortados en cubos
- 1/2 morrón rojo, en cubitos
- 1/2 cebolla colorada, en cubitos
- 25g de perejil fresco, picado
Preparación:
1En una ensaladera grande, colocar la lechuga y todos los vegetales. Agregar las hierbas, la ralladura de limón y condimentar con sal.
2En un mortero o en una mini procesadora, hacer una pasta con el ajo machacado, el aceite de oliva y el jugo de limón. Verter sobre la ensalada.
3A último momento, tostar el pan árabe, cortar en cubos y servir arriba de la ensalada.
Porciones:
8
