Preparación:
10 min.
Listo en:
20 min.

Para hacer este helado casero no necesitás máquina de helado. Ideal para hacer con los chicos, y solamente se necesita una bolsa resellable tipo ziploc®.

Ingredientes:

  • 250cc de crema de leche
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 4 cucharadas de frutillas frescas, picadas
  • 4 cucharadas grandes de hielo
  • 4 cucharadas de sal gruesa

Preparación:

1Combinar la crema de leche con el azúcar, la esencia de vainilla y frutillas en una bolsa resellable de 1lt. Colocar la bolsa en una más grande resellable. Llenar la bolsa grande con el hielo y la sal gruesa. Presionar y sacar todo el aire, y cerrar la bolsa.

2Envolver la bolsa con un repasador. Sacudir la bolsa continuamente hasta que la crema se transforme en una crema más consistente, tipo helado, más o menos por 5 a 10 minutos.

3Retirar la bolsa chica y enjuagar inmediatamente, lavando la sal. Colocar la bolsa con helado plana. Con el mango de una cuchara de madera, empuzar el helado hasta la punta de la bolsa. Cortar la punta con una tijera, y presionar el contenido de la bolsa en un bowl.

Porciones:

2