Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Una receta fácil pero bien rica de pechughas de pollo, con el sabor fresco del jugo de lima. Ideal para una noche con poca pompa. Lo puede servir con arroz, puré o papas.
Ingredientes:
- 2 limas
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de mostaza de dijon
- 4 pechugas de pollo sin piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal y pimienta a gusto
Preparación:
1Exprimir el jugo de las 2 limas, y retener la pulpa pero no las semillas.
2Untar las pechugas de pollo con la mayonesa y la mostaza.
3Calentar el aceite en una sartén a fuego mediano y cocinar las pechugas durante 15 minutos, dándolas vuelta una sola vez, hasta que estén hechas.
4Rociarlas con el jugo de lima y la pula, y cocinar por otros 3 minutos. No las cocine demasiado ya que debe haber algo de jugo en la sartén. Servir inmediatamente.
Porciones:
2
