Preparación:
15 min.
15 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
Estos muffins de manzana son excelentes para la merienda de los chicos, o incluso por la mañana como parte de un buen desayuno. Quedan muy bien tibios, o a temperatura ambiente.
Ingredientes:
- 250g de harina leudante
- 125g de harina común
- 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
- 90g de azúcar morena suave
- 40g de polvo para postre Royal® sabor a vainilla
- 100g de manteca, derretida
- 250cc de leche
- 1 huevo batido
- 2 manzanas grandes, ralladas
- 125g de chocolate blanco picado
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 ºC (horno fuerte). Enmantecar y enharinar una fuente para 12 muffins o colocar pirotines de papel en el molde de muffins.
2Combinar las harinas, el azúcar, la nuez moscada y el polvo del postre Royal®. Incorporar la manteca, la leche, el huevo, la manzana y chocolate blanco. Unir todo y distribuir entre los moldecitos para muffins.
3En un bowl chico, combinar los ingredientes para la cobertura, y colocar con una cuchara sobre cada muffin.
4Hornear durante 25 minutos. Servir tibios con crema o solos.
Porciones:
12