Preparación:
30 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
60 min.

Esta tarta tiene una masa muy simple que también uso para otros rellenos de fruta. Si te gusta la canela, la podés espolvorear con partes iguales de azúcar y canela por arriba.

Ingredientes:

  • 250g harina común
  • 125g manteca, a temperatura ambiente
  • 4 cucharadas de agua
  • 6 manzanas verdes, peladas, sin semillas y cortadas en rodajas finas
  • 3 cucharadas de azúcar

Preparación:

1Precalentar el horno a 220 *C (horno bien caliente). Enmantecar y enharinar una tartera.

2En un bowl colocar la harina y la manteca. Mezclar con los dedos y desarmar hasta lograr un arenado grueso. Agregar agua y unir hasta formar un bollo. Envolver en film transparente y dejar descansar en la heladera por 30 minutos.

3Estirar la masa con palote entre dos hojas de papel manteca. Con un cuchillo, cortar un círculo grande y forrar la tartera.

4Colocar las rodajas de manzana ligeramente encimadas y formando círculos concéntricos. Espolvorear con azúcar y llevar al horno.

5Hornear 30 minutos hasta que las manzanas estén tiernas y la masa bien dorada.

Porciones:

6

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