15 min.
45 min.
60 min.
Ésta es una receta de torta lava de chocolate que me dió mi mamá. Queda firme por afuera y bien húmeda con consistencia cremosa por adentro. Cuando me fui de casa me regaló un compilado de sus recetas favoritas. En sus notas me dice, «ésta receta te sacará de un apuro cuando no tengas un huevo en la casa y necesites algo más que gelatina de postre». Chocolate, chocolate, chocolate…
Ingredientes:
- 1 taza (125g) de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ¼ de cucharadita de sal
- ¾ taza (185g) de azúcar
- 2 cucharadas de cacao
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 °C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde cuadrado de 23 cm.
2En un bowl mediano, mezclar la harina, polvo para hornear, sal, azúcar y 2 cucharadas de cacao. Incorporar la leche y la manteca derretida.
3Distribuir uniformemente en el molde preparado.
4En un bowl pequeño, mezclar el azúcar y 1/4 de taza de cacao. Colocar sobre la parte superior de la mezcla de la torta. Verter el agua caliente sobre todo el molde. Llevar al horno.
5Hornear durante 45 minutos. El postre está listo cuando la parte superior tiene la consistencia firme de una torta y por dentro tiene la consistencia bien húmeda de un postre de chocolate.
Porciones:
12
