Preparación:
20 min.
20 min.
Listo en:
80 min.
80 min.
Probá esta mousse de mango super fácil y bien cremosa. Lleva muy pocos ingredientes y es ideal para servir en verano.
Ingredientes:
- 2 mangos medianos, pelados y descarozados
- 2 limas
- 2 1/2 cucharadas de miel
- 300cc de crema de leche doble
- 2 claras, batidas a nieve
Preparación:
1Con la licuadora, licuar el mango hasta lograr un puré. Agregar la miel y el jugo de 1 lima en la licuadora.
2Batir la crema hasta que se formen picos duros, e incorporar en forma envolvente a la mezcla de mango. Batir las claras a nieve en un bowl bien seco, y luego agregar la mitad de la mezcla de mango. Una vez que se incorporó bien, incorporar en forma envolvente el resto de las claras.
3Cortar la otra lima en rodajas bien finitas. Dividir la mousse en copas individuales, y decorar con las rodajas de lima. Llevar a la heladera hasta que se endurezca, más o menos de 1 a 3 horas.
Porciones:
8
