Preparación:
15 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
30 min.

Esta receta de jarabe de damascos la preparo en el verano cuando está a muy buen precio y bien dulces. Rinde 1 botella y la uso para preparar jugos, licuados o tragos y cocktails.

Ingredientes:

  • 500g de damascos, sin carozo y picados
  • 300g de azúcar rubia
  • 2 limones, exprimidos
  • 300cc de agua

Preparación:

1Colocar todos los ingredientes en una cacerola al fuego y hervir.

2Cocinar 25 minutos hasta lograr un almíbar liviano y que los damascos se desarmen.

3Dejar enfriar y colar la preparación.

4Guardar en una botella y mantener en la heladera.

Porciones:

1