15 min.
40 min.
55 min.
Este fácil pan integral no lleva levdura y por eso se prepara en muy poco tiempo. Es súper sano y con una excelente miga ya sea para untar con manteca y dulce, hacer sandwiches, o comer con fiambres.
Ingredientes:
- 450g de harina integral
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 420cc de leche agria
- 1 o 2 cucharadas de semillas de sésamo (opcional)
- 1 o 2 cucharadas de semillas de calabaza (opcional)
Preparación:
1Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte). Enharinar ligeramente 2 budineras grandes.
2Tamizar la harina integral, la sal, y el bicarbonate dentro de un bowl grande. Agregar la leche agria y unir con las manos hasta formar un bollo. Salpicar con semillas de sesame y calabaza, y dar vueltas el bollo un par de veces para cubrir parejo con semillitas. Ubicarlo en la budinera y llevar al horno.
3Hornear 40 minutos o hasta que al golpear la base del pan se escuche vacío. Retirar del horno y cubrir con un repasador mientras se enfría. Se puede freezar o consumir dentro de las 48 horas.
Porciones:
1
