Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
10 min.
10 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Esta rica ensalada de pastas es lo mejor para acompañar una mesa fría de fiambres, o para servir como almuerzo ligero.
Ingredientes:
- 454g de fideos rotini
- 355cc de salsa mexicana
- 23 g de mayonesa
- 115g de queso crema
- 1 (300g) lata de porotos
- 1 (250g) lata de choclo, colado
- 75g de ajíes colorados, picados
Preparación:
1Poner a hervir agua con sal en una cacerola grande y cocinar os fideos hasta que estén al dente. Colar, enjuagar con agua fría para enfriarlos y reservar.
2En un bowl, mezclar la salsa, la mayonesa, el queso crema, los porotos, el choclo, el ají, aceitunas, cebolla de verdeo, cilantro, comino, ajo en polvo, sal, y pimienta. Unir con los fideos y llevar a la heladera 2 horas antes de servir.
Porciones:
16
