20 min.
70 min.
90 min.
En esta rica torta, el sabor del café, la canela y el chocolate se combinan en un resultado delicioso. Esta es una torta para disfrutar a la tarde con un té o un café.
Ingredientes:
- 300g de manteca
- 5 huevos
- 250g de azúcar
- 2 1/2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de clavo de olor, en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- 2 cucharadas de cacao amargo
- 150g de almendras o nueces, finamente molidas
- 300g de harina
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 250cc de café, fuerte
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera.
2Batir la manteca hasta que esté bien cremosa. Agregar los huevos, el azúcar y la esencia de vainilla. Batir hasta integrar bien. Incorporar la canela, el clavo de olor, la nuez moscada y el cacao. Por último, agregar las almendras molidas.
3En otro bowl, tamizar juntos la harina con el polvo para hornear. Agregarlo a la mezcla anterior de a poco, alternando con el café bien oscuro. Revolver bien y volcar en el molde.
4Hornear 70 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Retirar del horno y dejar entibiar.
5Una vez que la torta está fría, untar con chocolate derretido y salpicar con almendras fileteadas.
Porciones:
16
