20 min.
60 min.
80 min.
Esta torta de calabaza es muy buena para cualquier época del año, pero es perfecta para Halloween, cuando le puede hacer una decoración bien divertida y especial.
Ingredientes:
- 240 cc de aceite vegetal
- 3 huevos
- 400 gr de puré de calabaza
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 425 gr de azúcar
- 300 gr de harina de trigo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 C (moderado). Untar un molde tipo flan o de savarin de 25 cm de diámetro. Reservar.
2Batir el aceite con los huevos, el puré de calabaza y esencia de vainilla hasta obtener una crema.
3Tamizar la harina con el azúcar, bicarbonato, nuez moscada, pimienta de jamaica, clavo de olor, canela y sal. Incorporar la mezcla de harina a la preparación anterior, de a poco, hasta que se vayan integrando bien todos los ingrediente. Por último, añadir las nueces picadas.
4Verter en el molde y llevar la horno por 1 hora, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. Espolvorear con azúcar impalpable o cubrir con frosting de color naranja si lo desea.
Porciones:
1
