Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
20 min.
Listo en:
30 min.
30 min.
Una receta sencillísima para hacer pescado al horno en menos de media hora. La merluza se cocina con limón y rodajas de morrón rojo.
Ingredientes:
- 4 filets de merluza
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 dientes de ajo rebanados
- 1 morrón rojo, cortado en rodajas
- 1 limón grande rebanado
Preparación:
1Precalienta el horno a 200°C (moderado-fuerte).
2Pintar los filets con el aceite de oliva y sazonar con pimienta negra. Colocar cada filet en una hoja grande de papel aluminio. Agregar el ajo y las rodajas de morrón sobre el pescado.
3Rociar el jugo del limón sobre los filetes y poner unas rodajas de limón encima de cada merluza.
4Sellar cuidadosamente extremos del papel aluminio formando paquetes sellados. Colocar en una fuente para horno.
5Llevar al horno de 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de los filetes. Estarán listos cuando se puedan desmenuzar fácilmente con un tenedor.
Porciones:
2
