Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
05 min.
05 min.
Listo en:
15 min.
15 min.
Cuando los mariscos son bien frescos, las recetas simples destacan su sabor sin necesidad de mucho más. Estas vieiras son deliciosas con papas fritas.
Ingredientes:
- 150g de manteca, a temperatura ambiente
- 15g de perejil fresco, picado
- 50g de manteca, derretida
- 8 vieiras
Preparación:
1Mezclar la manteca a temperatura ambiente con el perejil picado. Reservar.
2Calentar una sartén de fondo pesado. Pincelar las vieiras con manteca derretida y agregar a la sartén. Cocinar 90 segundos de cada lado y retirar.
3Servir cada vieira en un plato, con una cucharadita de manteca al perejil.
Porciones:
4
