Preparación:
20 min.
20 min.
Tiempo de cocción:
25 min.
25 min.
Listo en:
55 min.
55 min.
Estas galletitas de avellanas son sin gluten y sin lactosa, pero una delicia y llenas de sabor. Perfectas para los alérgicos pero también para los que no los son.
Ingredientes:
- 2 huevos, separados
- 200g de miel
- unas gotitas de esencia de vainill
- 250g de avellanas
- papel de arroz
- 35 avellanas enteras para decorar
Preparación:
1Precalentar el horno a 180C (moderado). Forrar la placa con el papel de arroz y reservar.
2Batir las claras a nieve. Agregar la miel, yema y esencia de vainilla. Luego añadir en forma envolvente las avellanas molidas. Dejar reposar por 10 minutos.
3Con las manos húmedas, darle forma de bolitas, y colocarlas en la placa. Colocar una avellana entera en el centro.
4Llevar al horno por 25 minutos, en el estante de abajo del horno.
Porciones:
35
