Preparación:
10 min.
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
30 min.
Listo en:
40 min.
40 min.
El incomparable sabor de los hongos silvestres se hace presente en estas mini tarteletas que se pueden servir como entrada o en una mesa de buffet.
Ingredientes:
- 100g de manteca
- 100g de hongos silvestres frescos o secos (si son secos, hay que hidratarlos en agua)
- 3 huevos
- 100cc de crema de leche
- 1 pizca de tomillo seco
- sal y pimienta, a gusto
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar los moldes para tarteletas.
2Si se usan hongos secos, lavarlos y dejar hidratar en agua 1 hora.
3En una sartén, derretir la manteca y agregar los hongos y el tomillo. Saltear 10 minutos.
4En un bowl, batir los huevos con la crema y condimentar con sal y pimienta. Agregar los hongos y distribuir en los moldes. Llevar al horno.
5Hornear 20 minutos o hasta que estén firmes.
Porciones:
4
