Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
20 min.
Listo en:
30 min.

Estas salchichas son muy típicas en Inglaterra y se cocinan en una masa de consistencia chirle que se infla en el horno como un souflé rodeando a las salchichas doradas. Es un plato muy sencillo y con una presentación original, ideal para mitad de semana.

Ingredientes:

  • aceite neutro, cantidad necesaria
  • 110g de harina común
  • 1 pizca de sal
  • 3 huevos
  • 300cc de leche, descremada
  • 4-6 salchichas de cerdo, estilo alemán

Preparación:

1Precalentar el horno a 230 C (muy caliente). Separar una fuente para horno y mesa.

2Agregar 1 chorrito de aceite en la fuente y llevar al horno.

3Mezclar la harina, la sal, los huevos, y la leche. Dejar reposar 10 minutos.

4Asar las salchichas en la plancha para bifes, una vez doradas, colocarlas en la fuente para horno bien caliente.

5Volcar encima la preparación de harina y llevar al horno.

6Hornear 20 minutos o hasta que la preparación suba y se dore.

Porciones:

4

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