Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
15 min.
Listo en:
25 min.

Calentitos, livianos y recién hechos, los buñuelos de manzana son una verdadera tentación para la tarde o incluso de postre. Se pueden espolvorear con azúcar impalpable o con una mezcla de azúcar y canela en polvo.

Ingredientes:

  • 200g de harina
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 3 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 huevo, batido
  • 250ml de leche
  • 1 o 2 manzanas, cortadas en cubitos chicos
  • aceite para freír, cantidad necesaria

Preparación:

1En un bowl grande, mezclar bien todos los ingredientes secos. Agregar la leche, el huevo batido, y por último la manzana. Mezclar bien.

2En una cacerola profunda, calentar suficiente aceite para freír. Tomar cucharadas de la pasta de manzana y colocar en el aceite. Freír de a 2 o 3 buñuelos por vez para no bajar la temperatura del aceite. Una vez dorados, retirar con espumadera y dejar secar sobre papel de cocina. Servir tibios.

Porciones:

24

Artículos relacionadosMás del autor