Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
30 min.
Listo en:
40 min.

Este plato de fideos espectacular con una salsa arrabbiata casera, es ideal para una noche con amigos, con un buen vaso de vino.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 60g de panceta, en cubos
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 800g de puré de tomate en lata
  • 1 pizca de ají molido
  • 500g de spaghetti
  • 2 cucharadas de queso rallado
  • hojitas de albahaca, para decorar

Preparación:

1En una sartén con aceite de oliva, saltear la panceta 5 minutos. Agregar el ajo, el puré de tomates y el ají molido. Cocinar a fuego bajo por 30 minutos.

2Cocinar los spaguettis de acuerdo a las instrucciones del paquete, colar y colocar en una fuente. Rociar con la salsa y espolvorear con abundante queso rallado. Decorar con hojitas de albahaca y servir.

Porciones:

4