Preparación:
10 min.
Tiempo de cocción:
16 min.
Listo en:
41 min.

Estas barritas de a granola son muy buenas para hacer y guardar en frascos para servir con yogur, helado o solas cuando estoy tentada.

Ingredientes:

  • 200g de avena
  • 60g de harina común
  • 4 de azúcar negra
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 90g de pasas de uva
  • 70g de coco rallado
  • 75cc de miel
  • 70g de manteca, derretida

Preparación:

1Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Enmantecar una asadera o forrar la base con papel manteca.

2En un bowl, mezclar juntos la avena, la harina, el azúcar negra y el polvo para hornear. Agregar las pasas de uva y el coco. Incorporar la miel y la manteca derretida mezclando con cuchara hasta unir bien. Volcar todo en la asadera y presionar formando un cuadrado de 20x20cm. Llevar al horno.

3Hornear 16 minutos, hasta que esté dorado y crocante. Dejar enfriar, cortar en cuadrados y guardar en un recipiente hermético.

Porciones:

10