Preparación:
20 min.
Tiempo de cocción:
60 min.
Listo en:
80 min.

Este pastel de papas y carne picada es original porque no lleva puré sino papas en rodajas que se doran bien crocantes. El relleno de carne piacada tiene cebolla y variedad de verduras como zanahoria, arvejas, puerros que lo hacen bien nutritivo.

Ingredientes:

  • 600g de carne picada
  • 1 cebolla, picada
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 puñado de mix de verduras, picadas (zanahorias, puerros, arvekas etc)

Preparación:

1Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Separar una fuente para horno, con altura.

2En una cacerola, sin aceite, dorar la carne piacada hasta que cambie de color y suelte su jugo. Agregar la cebolla y saltear 5 minutos. Agregar las verduras picadas y saltear 6 minutos más.

3Salpicar con la harina y agregar el saborizador para carne al horno. Mezclar todo hasta que espese un poco y volcar en la fuente para horno.

4Cubrir la superficie con papas en rodajas ligeramente superpuestas. Poner encima pedacitos de manteca para que se doren y salpicar con queso rallado. Llevar al horno.

5Cocinar 40 minutos o hasta que la superficie esté bien gratinada y dorada.

Porciones:

4

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