20 min.
55 min.
75 min.
Ésta es una maravillosa y simple torta de manzanas, con un sabor increíble. Es húmeda y fresca, y queda muy bien acompañada con crema batida. Podés utilizar la variedad de manzanas que más le gusten, aunque yo siempre uso manzanas deliciosas.
Ingredientes:
- 5 manzanas peladas y sin semillas
- 3 huevos
- 300g de azúcar
- 175cc de aceite vegetal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Preparación:
1Precalentar el horno a 180 ºC (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde de 22x33cm. Cortar las manzanas en trozos de 2,5cm. Reservar.
2En un bowl grande, batir los huevos y el azúcar hasta que se mezclen bien. Agregar el bicarbonato de sodio, el aceite, la canela y la vainilla. Agregar la harina, y mezclar solo hasta incorporar bien. Agregar las manzanas y las nueces.
3Volcar la mezcla en el molde preparado. Cocinar en el horno precalentado durante 55 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de la torta, salga limpio. Dejar enfriar un poco. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente.
Porciones:
12
